週末に、ライターさんの友人に誘って頂いて、

「ウサギノネドコ」カフェのプレオープンに同行させて頂きました。

最初にウェルカムドリンクとして、樽出しのシェリー酒を。それに前菜。

どれも美味しそうで迷いましたが、

「ホタテとグレープフルーツのマリネ」

「鶏胸肉のローストきゅうりのライタ」

お肉がやわらかくて、きゅうりのライタがとても合う。

「３種のチーズのテリーヌ　季節のフルーツを添えて」

これがまたすごく美味しかった。今回はイチジクでした。

美味しいハチミツがかけられていて、ワインがもっとのみたくなる。

どれも、季節感と素材感を感じられて、とても美味しかったです。

ビジュアルからも楽しませてもらえます。

手前の空間は京都ではあまりない感じのステキな空間。

もともとからある宿とお店の横にカフェをオープンされています。

本日、９月１４日オープンだそうです。

これから何かと使えそうなお店でこれからも楽しみです。

「ウサギノネドコ」　http://usaginonedoko.net

 



締めは坊主バーで、箕面ビールの桃のヴァイツェンの生を。

生は初めてだったけど、桃のフレッシュな香りとホップの苦味が最高においしいな。